秋田県産の古代米の糯粉とその糠を使用して作りました。
紫黒米の風味とウォルナッツのサクサク感と香ばしさが、バターの風味とよく合います。
焼成前
焼き上がりです。。
むらさき太鼓
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春香る焼き菓子 さくらケーキ
桜の葉の塩漬けを刻み焼き菓子に混ぜ込み焼成しました。少し塩味のきいた、でも塩辛くなく、バターの風味とよく合います。是非ご賞味さい。
マドレーヌ
マドレーヌ
フレッシュバターの風味がほのかに香るシンプルなマドレーヌです。
むらさき太鼓
横手市産古代米 紫こまちを使用した焼き菓子です。ウォルナッツの食感とバターと古代米の風味が
よく合います。
窯入れ前です。これから焼成します
カスタードケーキ
ふんわりしっとりのカスタードケーキです。
お菓子の紹介
ソルトパイシュー
焼きたて
ソルトパイシュー
- 焼きたて
塩味のきいたパイシューです。カスタードクリームと生クリームをブレンドしました。人気商品です。
